01 / Signature
Crostone di gambero
Gambero rosso in crosta di erbe, cialda di pasta sfoglia, crema di pomodoro arrosto.
Senza glutine
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Stessa cucina, stessa pizza, stesso sapore. Senza sovrapprezzo, senza menù dedicato, senza compromessi — da Alternativo, a Roma.
Niente carta “dedicata”. Niente tavolini separati. Niente piatti meno buoni perché senza glutine. Un solo menù, stessa cucina, stesso sapore — per chi può mangiare tutto e per chi no.
Sei creazioni che tornano ogni volta, e che i nostri ospiti ci chiedono da anni. Ogni piatto, come ogni cosa che serviamo, è disponibile anche senza glutine.
Il senza glutine non è un'opzione. Da noi è lo standard.